Yoğurtlu Hünkar Çorbası

Geleneksel ve Besleyici: Yoğurtlu Hünkar Çorbası Tarifi

Türk mutfağının zengin ve geleneksel lezzetlerinden biri olan yoğurtlu hünkar çorbası, hem besleyici hem de doyurucu özelliğiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Yoğurdun ferahlatıcı tadı ve nefis aromasıyla hazırlanan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtır. Bu yazımızda, evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu hünkar çorbası tarifini adım adım sizinle paylaşıyoruz. Lezzet dolu bir başlangıç için tarifimize göz atın ve sevdiklerinizle paylaşın!

Malzemeler

– 350 gram süzme yoğurt

– 3 dilim bayat ekmek

– 3 su bardağı et suyu

– 50 gram tereyağı

– Tuz

– Kırmızı toz biber

Hazırlanışı

1-Bir dilim bayat ekmeğin üzerine 350 gram süzme yoğurdu ekleyerek bilendırdan geçirelim.

2-Karışımı sekiz saat bekletelim.

3-Bekletmiş olduğumuz yoğurtlu malzemeyi tencereye alalım ve tuzunu ekleyelim.

4-Et suyunu yavaş yavaş ekleyerek pişirelim.

5-İki dilim bayat ekmeği küp küp doğrayıp tavada tereyeğı ile birlikte kızartalım.

6-Pişen çorbamızı servis kasesine koyalım.

7-Çorbamızın üzerine kırmızı toz biber serpelim.

8-Kızarmış ekmek eşliğinde çorbamızı servis edelim.

Afiyet olsun!