Portakal Soslu Kolay Pasta Tarifi

Merhaba sevgili tatlı severler! Bugün sizlere özellikle yaz aylarında ferahlatıcı tadıyla damaklarınızı şenlendirecek, yapımı oldukça kolay bir portakal soslu pasta tarifiyle geldim. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi ağırlarken size zaman kazandıracak. Hazırsanız başlayalım!

Porsiyon: 8-10 dilim

Hazırlama Süresi: 30 dakika (dinlenme süresi hariç)

Malzemeler

Tabanı için:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Portakal sosu için:

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Süsleme için:

• 1 dilim portakal
• Dövülmüş fıstık

Hazırlanışı

Tabanın Hazırlanması:

• Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın.
• Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.

Portakal Sosunun Hazırlanması:

• Bir tencereye portakal suyu, nişasta ve şekeri ekleyin.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
• Sos koyulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Pastanın Birleştirilmesi:

• Fırından çıkan keki soğumaya bırakın.
• Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız portakal sosunu dökün ve eşit bir şekilde yayın.
• Pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin ki sos iyice otursun.

Süsleme ve Servis:

• Dilimlediğiniz portakal ve dövülmüş fıstık ile pastanızı süsleyin.
• Dilimleyerek servis yapın.

Sonuç olarak

İşte bu kadar basit! Portakal soslu kolay pastanız hazır. Misafirlerinizi bu nefis ve hafif tatlıyla şaşırtmaya hazırsınız. Afiyet olsun!