Tavuklu Krep Tarifi

Kreple buluşan lezzetli bir tavuk ziyafetine hazır mısınız? Hem kolay hem de pratik bu tarif, özellikle aceleyle hazırlamak istediğiniz zamanlarda kurtarıcınız olacak. Misafirlerinize hafif ve doyurucu bir aperitif sunmak istediğinizde ya da sevdiklerinizle birlikte keyifli bir öğün geçirmek istediğinizde bu tavuklu krep, sofralarınızda yıldız olabilir! Yumuşacık kreplerin içinde lezzet dolu tavuk parçaları ve sebzelerle hazırlanan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Üstelik oldukça hafif ve her lokmada farklı bir lezzet keşfetmeniz garanti! Şimdi hemen bu tarifi deneyin ve sonucu paylaşmayı unutmayın!

Nedir?

Tavuklu krep, aslında çok amaçlı bir yemektir. Hem aperitif hem de ana öğün olarak sofralarda yer alabilir. İnce bir krep hamurunun içine sotelenmiş tavuk, sebzeler ve çeşitli soslar eklenerek hazırlanır. İç harcı, damak zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz bir tarif olmasıyla da favoriniz olmaya aday. Üstelik yapımı da düşündüğünüzden çok daha kolay. Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar her öğünde rahatlıkla tüketilebilecek hafif ama doyurucu bir lezzet.

Porsiyon

Bu tarif, 4 kişilik krep hazırlamanıza olanak sağlar. Eğer daha fazla kişiye sunacaksanız malzemeleri aynı oranda artırabilirsiniz. Krep hamurunu ve iç malzemesini çoğaltarak misafirlerinizi lezzet dolu kreplerle mutlu edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi

Tavuklu krep tarifimiz oldukça hızlı bir tarif. Yaklaşık 30 dakika içerisinde sofraya koyabileceğiniz bir yemek. Özellikle aceleniz varsa ya da zamandan kazanmak istiyorsanız, bu tarif kesinlikle doğru tercih. Kreplerin hazırlanması ve tavukların sotelenmesi çok vaktinizi almayacak.

Kalori

Bir porsiyon tavuklu krep, yaklaşık olarak 350-400 kalori arasında değişiyor. Krepler ince olduğu için kalori miktarı oldukça dengeli. Tavuk ve sebzelerin hafifliği, kreple birleşince daha sağlıklı bir seçenek sunuyor. Tabii ki üzerine ekleyeceğiniz ekstra soslara dikkat ederek bu kalori miktarını kontrol altında tutabilirsiniz.

Malzemeler

Krep Hamuru İçin:

1 su bardağı un

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Bir tutam tuz

İç Harcı İçin:

2 adet tavuk göğsü (küp şeklinde doğranmış)

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

1 küçük boy soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber, pul biber

1 çay kaşığı kekik

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Sosu İçin:

3 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

1 tatlı kaşığı hardal

Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı

1. Krep Hamurunun Hazırlanışı:

Derin bir karıştırma kabında un, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu çırpın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

Orta ateşte ısıttığınız tavaya bir kepçe yardımıyla krep harcını dökün ve tavaya eşit şekilde yayın. Her iki tarafını da hafifçe kızarana kadar pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve krepleri bir kenarda bekletin.

2. İç Harcın Hazırlanışı:

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış biberleri ve sarımsağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.

Küp doğranmış tavuk göğüslerini tavaya ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar sotelemeye devam edin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. Tavuklar piştikten sonra ocaktan alın.

İç harcı soğumaya bırakmadan hemen kullanmak daha iyi sonuç verir.

3. Sosun Hazırlanışı:

Küçük bir kasede yoğurt, mayonez, hardal ve limon suyunu güzelce karıştırın. Krepleri doldurmadan önce sosu hazırlamak işinizi kolaylaştıracaktır.

4. Kreplerin Hazırlanışı:

Hazırladığınız kreplerin ortasına tavuklu harçtan yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Son olarak bir kaşık sos ekleyin ve krepleri sarın.

Eğer isterseniz, sarılmış krepleri hafifçe yağladığınız bir tavada birkaç dakika çevirerek dışını çıtır hale getirebilirsiniz.

5. Servis Önerisi:

Krepleri ortadan ikiye bölerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanına birkaç dilim limon ve taze yeşilliklerle süsleyerek hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eden bir tabak hazırlayın.

Son Olarak

İşte bu kadar! Tavuklu krep tarifini denemek için harika bir fırsatınız var. İster hızlı bir atıştırmalık, ister hafif bir akşam yemeği olarak bu tarifi sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Üstelik bu tarifin en güzel yanı, iç malzemelerini dilediğiniz gibi değiştirip kendi dokunuşlarınızı katabilmeniz. Kendi kreplerinizi ve lezzetlerinizi yaratmaktan çekinmeyin. Şimdiden afiyet olsun! Eğer bu tarifi denerseniz, deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın!