Sütlü Dil Balığı Tarifi

Zarif ve Lezzetli: Sütlü Dil Balığı Tarifi

Denizlerin lezzetli ve zarif balığı dil balığı, sütlü sosla birleşerek sofralarınıza hafif ve gurme bir tat katıyor. Bu özel tarif, balığın doğal lezzetini koruyarak ona yumuşak ve kremamsı bir dokunuş ekler. Bu yazımızda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sütlü dil balığı tarifini adım adım sizinle paylaşıyoruz. Sağlıklı, lezzetli ve şık bir ana yemek için tarifimize göz atın ve bu nefis yemeği sevdiklerinizle paylaşın!

Malzemeler

– Yarım kilo fileto dil balığı

– Üç yemek kaşığı tereyağı

– 1 çay bardağı un

– 1 su bardağı süt

– 2 adet yumurta sarısı

– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

– Tuz

– Üç dal dere otu

– Yarım limonun suyu

Hazırlanışı

1-Bir çorba kaşığı tereyağını tavada eritip kızdıralım.

2-Kızdırdığımız yağda fileto dil balığını önlü arkalı kızartıp başka bir tabağa alalım.

3-Üzerine bir kapak kapatarak beklemeye alalım.

4-Başka bir tavada bir buçuk kaşık tereyağını eritip kızdıralım. Üzerine unu ilave ederek karıştırarak kavuralım.

5-Un esmerleşmeye başlayınca süt ve yumurta sarısını ekleyip karıştırmaya devam edelim.

6-Limon suyu ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam edelim.

7-Karışım koyulaşmaya başlayınca ocaktan alalım.

8-Bekleyen balığımızı bir fırın kabına alıp hazırladığımız karışım ile üstünü kaplayalım.

9-Kalan tereyağını ve rendelenmiş kaşar peynirini üzerine dökelim.

10-Balığımızı fırına verip üzeri kızarıncaya kadar 10 dakika pişirelim.

11-Pişen balığımızın üzerine dere otunu serpip sıcak bir şekilde servis edelim.

Afiyet olsun!