Karnabahar Turşusu Tarifi
Karnabahar turşusu, kış aylarında sofraların en sevilen eşlikçilerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olmasıyla dikkat çeker. Birçok yemekte yan...
Fermented foods
Taze Fasulye Turşusu Tarifi
Turşu denince akla ilk gelen biber, salatalık ya da lahana olsa da, taze fasulye turşusunun da kendine has bir yeri...
Salatalık Turşusu Tarifi
Salatalık turşusu, sofralarımızda olmazsa olmaz bir lezzet olarak yerini almıştır. Özellikle et yemeklerinin yanında ya da pilavın, kuru fasulyenin eşlikçisi...