Anne Kurabiyesi Tarifi

Nostaljik ve Lezzetli: Anne Kurabiyesi Tarifi

Anne kurabiyesi, çocukluğumuzun tatlarını hatırlatan, ev yapımı sıcaklığında bir lezzettir. Yumuşacık dokusu ve mis gibi kokusuyla, hem çay saatlerinde hem de kahve yanında mükemmel bir eşlikçidir. Bu tarifle, annelerimizin yaptığı o enfes kurabiyeleri evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte, nostaljik bir tat sunan anne kurabiyesi tarifi!

Porsiyon: 8-10 Kişilik

Hazırlama Süresi: 45 Dakika

Malzemeler

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4-5 su bardağı un
• Üzeri için: toz şeker

Hazırlanışı

1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
2. Bir karıştırma kabında, 2 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri mikserle çırpın.
3. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
4. Kabartma tozu ve vanilini ekleyin, ardından azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
6. Kurabiyelerin üzerlerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve toz şekere batırın.
7. Hazırladığınız kurabiyeleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri altın rengi olana kadar pişirin.
9. Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapın.

Afiyet olsun!