Pizza Poğaça Tarifi

Pizza poğaça, hem pizza sevenlerin hem de poğaçadan vazgeçemeyenlerin bayılacağı bir lezzet! Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık. Şimdi mutfağa girip bu nefis poğaçaları yapma zamanı!

Porsiyon

Bu tarif yaklaşık 8-10 adet pizza poğaça yapar.

Hazırlama Süresi

• Hazırlık: 20 dakika
• Pişirme: 15-20 dakika
• Toplam: 35-40 dakika

Malzemeler

Hamur için:

• 2 su bardağı un
• 1 paket instant maya (10 g)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için, beyazı hamura)

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 su bardağı dilimlenmiş sucuk
• 1/2 su bardağı doğranmış domates
• 1/2 su bardağı doğranmış biber
• 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

1- Hamurun Hazırlanması:

• Un, maya, tuz ve şekeri geniş bir kaba alın. Karıştırın.
• Ortasını havuz gibi açarak süt, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini kapatın ve ılık bir yerde yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.

2- Poğaçaların Şekillendirilmesi:

• Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
• Hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Ortalarına parmağınızla hafifçe bastırarak çukur oluşturun.

3- Üzerinin Hazırlanması:

• Hazırladığınız çukurlara rendelenmiş kaşar peynirini paylaştırın.
• Üzerine dilimlenmiş sucuk, doğranmış domates ve biberleri ekleyin.
• Son olarak, kekik serpiştirin.

4- Pişirme:

• Poğaçaların kenarlarına yumurta sarısı sürün.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Son Olarak

Pizza poğaçalarınızı sıcak servis yaparak, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İsterseniz yanına bir bardak çay veya taze sıkılmış meyve suyu ekleyerek, bu lezzetli atıştırmalığı tamamlayabilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun!